小川の庄 大門店
囲炉裏で郷土料理が楽しめる店
ひと昔前の田舎長野の蔵空間
今ではあまり見られなくなった田舎風の囲炉裏で、郷土料理のおやきや味噌汁をお召し上がりください。おやき職人のじいちゃん、ばあちゃんたちとを囲んで暖をとりながら会話する楽しみは旅のよき思い出になります。ぜひお声掛けください!
地元のおばちゃんが地元の素材をつかって昔から受け継いできたつくり方でつくっています。
家庭の味が薄れていく今、信州(小川村)に伝わる食文化と素朴な家庭の味をお届けします。保存料、着色料を使用することなく、地元の素材の旨味をそのまま生かした長野のおふくろ、おばちゃん、ばあちゃんの味です。
郷土料理のおやきをその場で作って焼き上げます。
国産の小麦粉で作った薄皮で地元産の野沢菜やあずきを包んでカリッと焼きあげます。具だくさんでボリュームがありますのでごはんがわりにもなります。おやき作りも体験できます。丸めてから焼きあがるまで40分。その場で食べることもお持ち帰りもできます。
ゆっくりじっくり「おやきづくり体験」ができます。せっかく長野にこられたのですからトライしてみてください。おやき体験はお一人様1,200円(税込)です!!(おやき2個付)。訪日観光のお客様もご対応いたします(ボディーランゲージ+単語だけですが楽しんでいただいています。)「 Thisおやきねmakeしてね、next、bakeするよ 」みたいな。
※エプロンはお店で用意しております。
店舗情報
店舗名 | 小川の庄 大門店 |
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営業時間 | 9:00 ~ 17:00 ※いろり:10:00~15:00 ※おやき体験:13:00~※平日のみ |
住所 | 長野市大門町53(ぱてぃお大門内) |
休業日・定休日 | 水曜日 |
電話番号 | 026-232-5786 |
Webサイト | http://www.ogawanosho.jp |